jeudi 29 janvier 2015

F comme..


Finances
Février ...


La paie étant arrivée, je me suis assise devant mon cahier de compte et j'ai budgétisé le mois de février.En janvier, toutes les dépenses n'ont pas encore été prises en compte au niveau de la banque mais comme je les ai notées, je sais où je vais  nous allons. Pour février, pas de grosses surprises, il faudra rester vigilant et  les dépenses non- indispensables n'auront pas le droit de cité. Si nous respectons ces deux règles, on devrait être dans le vert à la fin du mois.

Concernant le défi 2€ / jour, j'en suis au "10 mai" . La progression est lente mais elle est là quand même. J'ai décidé, puisque j'ai augmenté la somme, de créer, déjà , une nouvelle enveloppe. Elle sera dédiée à la facture d'eau. En effet, j'aimerais que ce défi nous permette de payer cette facture qui arrive en fin d'année; ça tombe bien ...

Concernant le budget alimentation, les dépenses seront diminuées ce mois-ci. Ayant fait les " gros volumes" le week-end qui vient de passer, nous avons un bon stock de lait ( 60 litres), d'huile, farine .. Les achats seront donc principalement des produits en rupture de stock dans ma réserve . A l'heure où j'écris cette note seuls trois noms sont inscrits sur la liste de courses ..

  • beurre
  • vinaigre blanc
  • produit vaisselle

Et s'ils sont inscrits c'est parce que je viens de prendre le dernier paquet/ bouteille dans les réserves. Et pour que les réserves tournent bien, je note à chaque fois le produit venant à manquer pour pouvoir réapprovisionner ma réserve lors des prochaines courses.

Hier, j'ai également fait quelques économies.. économies, finance; cela va ensemble ... lorsque j'étais dans ma cuisine puisque j'ai 
  • préparé une soupe de légumes pour plusieurs jours . Petite recette simple : juste des pommes de terre, un peu de citrouille, un bocal de poireaux, une pincée de céleri séché, du sel et du poivre. 
  • La citrouille qui commençait à se dégrader a été coupée, pelée et vidée et en plus de la soupe, j'en ai mis plusieurs sachets au congélateur. 
  • J'ai évité de jeter un paquet de fondue décongelée et non entamé. Au diable le service à fondue, pour le souper j'ai mis fondre le fromage dans une simple casserole. Ensuite nous avons nappé nos pommes de terre, cuites à l'eau, avec celui-ci. 
  • J'ai terminé par  la préparation de la brioche pour le p'tit déj du lendemain. 


F c'est aussi comme "fauchée...... " .. mais ce n'est plus d'actualité ... ^^












mercredi 28 janvier 2015

Voilage


Au départ, je le faisais pour notre chambre.
Mais lorsque j'ai choisi le tissu, j'ai vite compris que cela irait mieux dans la chambre de la cadette....

J'ai redonné vie à un voilage en le raccourcissant puis en lui ajoutant une bande de tissu ...










J'avais déjà confectionné un rideau dans le même style, toujours pour la chambre de la cadette...









mardi 27 janvier 2015

Petits carrés de laine.



Je ne sais pas où cela s’arrêtera et ce que cela donnera mais ... j'avance .
La pile augmente presque de jour en jour et à cette allure le pelote de laine est vite terminée ...














lundi 26 janvier 2015

Conversion


Petit clin d’œil à notre amie /nos amis du Canada .. et pour nous, français(es) qui aimerions tester les recettes de nos amis vivant sur l'autre continent.

Le problème entre nous : les unités de mesures. Même moi, j'ai eu du mal pour faire cette petite note ...  

si vous constatez une erreur n’hésitez pas à me le faire savoir et je corrigerai!!

Alors voilà ce que j'ai trouvé:

au Canada  =====)  en France 

1 once        =====)  28 gr 

1 livre         =====)  454 gr 

1 cup (tasse) ====)  227 ml

1 tablespoon ====)  14 ml 
(cuill à table)

j'ai utilisé les mesures canadiennes et non américaines car elles ne sont pas identiques.. 


pour le recette que j'ai partagé hier cela donne , approximativement ...

10 cl de jus  ===)  4,4 cups
75 gr de beurre ===)  2,7 onces
100 gr de sucre ===)  3,6 onces 
et pour la Maïzena ( fécule) je dirais qu'il faut 1/2 once



Cela vous parait correct ou ai-je écrit des bêtises ?? 





dimanche 25 janvier 2015

Crème aux agrumes


Aujourd'hui je partage une petite recette que j'ai trouvé sur le net et réalisé à ma sauce ......





C'est la saison des agrumes mais on peut en avoir marre d'en manger tout le temps de la même manière .. Cette recette permet d'en manger sans en avoir l'air ....

Pour deux à trois personnes, selon l'appétit, il faut :

  • 2 oeufs
  • 75 gr de beurre
  • 100 gr de sucre
  • 2 à 3 fruits : citrons, orange, mandarines, clémentines ..
  • Maïzena


  1. Presser les fruits afin d'obtenir 10 cl de jus. Vous pouvez choisir une seule variété ou faire un mélange. La prochaine fois, je mettrai moins de citrons car les enfants ont trouvé que c'était un peu trop acide ... 
  2. Dans un saladier, casser les oeufs. Les battre jusqu'à ce qu'ils deviennent "mousseux". Ajouter une cuillère à café de Maïzena. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Réserver.
  3. Dans une casserole, faire fondre à feu doux, le beurre avec le sucre tout en remuant. 
  4. Sans arrêter de remuer ajouter les oeufs puis le jus. 
  5. Eteindre dés que le mélange épaissit.
  6. Mettre en ramequins.
  7. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur jusqu'à dégustation. 









samedi 24 janvier 2015

Rideau ...



Je vous avais promis des rideaux.
En voici .. De plus de dix ans d'âge et que je commence à ne plus supporter .....




J'ai finalement trouver une utilisation à une des taies d'oreiller que j'avais acheté à Emmaüs..
Je me suis facilité la tâche en gardant les parties les plus utiles de la taie.




Quelques coupes à des endroits stratégiques et voici ce qui reste de la taie :



J'ai fait des rideaux qui remplacent, désormais ceux ci-dessus. Cela met un peu de couleur dans cette pièce aux murs blancs...









La cadette a dit: " ça fait années 80 !! "
Moi, j'ai dit: " ça me plait bien !!! "






vendredi 23 janvier 2015

petites notes



Depuis que j'ai compris que la tour de mon ordi pouvait s’accommoder de quelques magnets, j'y ai mis de petits mots doux.. des petits mots qui remontent le moral ..surtout quand ils viennent des enfants ....




Désormais, sur cette tour figure aussi un bout de feuille de brouillon comportant une liste.....
Quelle peut être la teneur de cette liste d’après vous ?




Tout simplement la liste des idées qui me viennent pour le blog, les sujets possibles pour une note, le rappel pour une réponse à faire .... Dans le passé, plusieurs bonnes idées n'ont pas été publiées car entre le moment où j'y ai pensé et le moment où je tapais sur mon clavier, elles s'étaient envolées ...

sur la photo, la feuille est blanche parce que j'ai déjà épuisé tous les sujets du moment .... ^^ mais je n'ai aucune crainte, elle se remplira vite cette nouvelle liste ...



AJOUT

j'ai tenu compte des remarques que vous m'avez gentiment laissé en commentaires (contrairement à certains dont j'ai carrément supprimé les com!!) et j'ai retiré les magnets.. Je garde tout de même ma liste sous la main pas très loin du clavier ..







Astuce " gain de temps "


Je réécris ma note pour la deuxième fois .. Ce n'est qu'une fois finie que j'ai remarqué que  la première version ne me plaisait absolument pas !!


Lorsque je cuis mes féculents pâtes, riz ou blé, je récupère l'eau de cuisson pour ... mes poules!
A chaque fois, je sors l'écumoire pour prendre les féculents cuits et cela me prends ..un certain temps.

Depuis hier soir, je ne ferai plus ainsi avec les pâtes. J'ai décidé de tester la cuisson des pâtes avec ...le panier à légumes de ma cocotte.....

Je mets chauffer mon eau salée et légèrement huilée.
Aux premiers bouillons, je plonge le panier avec les pâtes déjà pesées dedans.
J'attends que l'eau bouille à nouveau puis éteint le feu et mets le couvercle sur ma cocotte.
Une fois les pâtes cuites, je n'ai plus qu'à remonter le panier pour avoir les pâtes et je m'évite ainsi la corvée de l'écumoire .... C'est beaucoup, beaucoup plus rapide ...






Est-ce que vous appliquez déjà cette astuce, chez vous ? 






jeudi 22 janvier 2015

Calcul



D'ici quelques jours, la paie devrait arriver. Je prépare donc mon cahier en vue de faire mon budget...





Plusieurs opérations que j'ai noté n'ont pas encore été effectuées au niveau de la banque alors je reste vigilante jusqu'à la fin. 

Le budget de février sera impacté par les courses que nous allons faire samedi qui vient. En effet, certains C*R* font les gros volumes et le nôtre le fait. Nous allons donc en profiter pour refaire le stock de lait et de quelques autres produits. 

Même si la pub, que l'on m'a ramené (ben oui j'ai un stop pub sur ma BAL ) comporte un bon nombre de produits à petits prix, mes achats se bornent à quelques uns. Déjà, c'est à peine si je survole les pages de lessives et autres produits ménagers. Ensuite, je ne me concentre que sur l'utile que l'on a plus en stock comme le lait ou l'huile. Au final, ma liste comporte moins d'une dizaine de noms de produits. 

Février : mois de vacances scolaires. Il me faudra prévoir les repas du midi pour plus de monde ... 

Et enfin, peut être, me mettre à penser "jardin" !! comment ça c'est trop tôt !! non, non, il faut prévoir, les semis et le plan du jardin, commencer à s'occuper des serres à l'abandon depuis l'automne.....  


Tout un programme ...


petit ajout de toute dernière minute :
notre voiture a décidé que c'était le moment de tomber en panne ; une histoire de poulie sous le capot .
Merci du cadeau !!

bonne journée à tous .







mercredi 21 janvier 2015

Assiette improvisée.



Hier je n'ai pas vu midi arriver et pour le coup je n'avais rien de prêt pour manger.

Heureusement, j'avais quand même mis cuire des pommes de terre pour la purée prévue le soir même. Je me suis donc concocté vite fait une assiette ....




  • pommes de terre cuites à l'eau
  • trois oeufs de caille sur le plat
  • chou chinois et une tonne de mayonnaise
  • fromage 


Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple .....










mardi 20 janvier 2015

En transition.


Ce matin, il neige....



Je prends enfin le temps de me poser quelques instants...
Ces derniers jours ont été très ..occupés!

J'ai commencé à rendre la maison plus " présentable ". J'ai enlevé le papier peint et mis deux couches de blanc sur les murs du petit salon. Il me restera la salle à manger et la cuisine à faire pour atteindre mon objectif. Ce qui sera certainement fait dans les mois à venir....





Ça, c'est de l'histoire ancienne! Il n'y a plus ni buffet, ni papier peint ( en haut à droite de la photo...  ).
Le buffet a été troqué contre un autre et voilà à quoi ça ressemble aujourd'hui :






Notre maison, ou plutôt une bonne partie de celle-ci, est en pleine transition. Ce n'est donc pas la " version " définitive....
Les murs se parent de blanc en attendant de pouvoir financer le plus gros des travaux à savoir le changement du revêtement de sol. Après quinze ans avec le même papier peint, mettre du blanc apporte tout de suite de la lumière et un peu de modernité....


Bonne journée à tous.




dimanche 18 janvier 2015

De tout, de rien ...



Le temps est très changeant ces jours-ci. Ils faut s'adapter et savoir en profiter dés qu'on le peut. Hier, il neigeait et aujourd'hui on s'est levé avec une belle gelée blanche. Temps froid et sec qui nous a permis de prendre l'air et de faire une bonne petite balade en famille.

Cela ne fait pas tout à fait un mois que je me suis mise à tenir les comptes sur un cahier et déjà je prends l'habitude de noter chaque dépenses dés que je rentre. Je note, je soustrais et c'est à jour tout de suite... Je sais ce qu'il me reste et fais donc beaucoup plus attention qu'avant .. même si j'étais déjà très prudente ..

Ce weekend, j'ai également commencé un de mes objectifs de l'année à savoir faire de notre cuisine/salle à manger/petit salon une toile blanche.. j'ai enlevé le papier peint qui faisait vraiment pitié à voir. Au bout de presque 15 ans, il est temps de passer à autre chose...

Et comme je ne peux pas rester sans occupations, je me suis remise au crochet ...




du granny encore et toujours .... 




un autre en-cours qui ne sera terminé, lui, que dans quelques mois.. 


Bonne fin de dimanche et bonne semaine à vous 






samedi 17 janvier 2015

Créativité utile



Créativité est le maître mot cette année. Créer a toujours fait partie de ma vie. J'ai les mains bricoleuses, je n'y peux rien....

La création peut prendre toutes les formes possibles mais cette année, je veux privilégier la créativité utile. En effet, il ne s'agit pas de créer pour créer mais plutôt de me servir de mes capacités afin de faire naître nombre de choses utiles au quotidien.

Je pourrais tout aussi bien acheter ces choses-là, pourriez-vous penser. Le problème, ou l'avantage, selon le côté où l'on se place, est que je n'aime pas avoir la même chose que le voisin.  Vous ne me verrez pas acheter le dernier  ** ( mettre le mot qui vous plait !! )  à la mode.
C'est pareil pour les habits. J'ai arrêté de faire les magasins de fringues parce que j'y restais des plombes et ressortais toujours avec rien... La mode c'est pas mon truc. Chez moi, ça doit faire " tilt": ça me plait ou ça ne me plait pas. Je ne trouve mon bonheur, quand même, que dans les vide-grenier ou à Emmaüs. Là on trouve de l'originalité....

Chez moi, je veux une déco personnelle et non qui sorte des pages d'un magazine. Je veux du coloré, de l'original et du fait main, si possible. De la récup, de la customisation, de l'inattendu.... On me dit souvent que j'ai des goûts bizarres dans ce domaine. C'est peut être pour cela que je n'ai aucun meuble neuf ... Un simple exemple : nous avons fait quelques transformations et changer la fonction de plusieurs pièces l'an dernier. Je me suis retrouvée avec beaucoup de place dans l'espace cuisine/salle a manger/petit salon. Place que j'ai comblée, non pas avec du mobilier neuf mais avec mon lit/canapé et ma petite table..en attendant des travaux beaucoup plus conséquents dans un avenir plus ou moins proche.

Une des premières créations de l'année sera un rideau pour notre nouvelle chambre. J'ai commencé mais il me faut trouver les attaches avant de pouvoir vous le montrer en situation ..

En attendant, je vous montre, parmi d'anciennes créations perso, ce que j'entends par " créativité utile "...



Une lavette


carte ( ici,de condoléance)


porte monnaies


couverture


féminiser une robe de chambre


décoration complète d'une chambre


dessus de lit/canapé


tablier






vendredi 16 janvier 2015

Désencombrement



Pour limiter le fouillis / bazar / bordel ( rayer les mentions inutiles) il faut qu'une chose parte de la maison quand une fait son entrée.

Après mes derniers achats, j'ai pris la décision, d'ici la fin de la semaine, de supprimer 11 objets de chez nous.
Ce ne fut pas chose facile, je le reconnais. J'ai dû faire les quatre coins de la maison, de la cave au grenier pour trouver ces fameuses 11 affaires à jeter hors de notre vue...

Vous allez voir, c'est très .... éclectique !!



1. une boîte en plastique gardée pour être utilisée et qui ne l'a jamais été.



2. Une cagette en carton et son garnissage. J'ai juste gardé les bonnes choses à manger qu'il y avait dedans.



3. un porte-clés sans clef.



4. un peigne sale et édenté qui traînait au fond d'un placard. 



5. une toile cirée usagée et dont il manquait déjà un morceau.



6.  des manuels scolaires; j'ai récupéré quelques images qui serviront soit pour l'art plastique de la cadette soit pour mes créations perso. 



7. un pot de mastic tout sec. 



8. dans la même catégorie, de la colle à carrelage archi, archi dure.



9. là, c'est le pompon !! un pot de peinture ... séche !!!!



10. un sac en plastique provenant de ..je ne sais même plus où. 



11. une boite pour faire la fête et dont il ne reste plus que les chapeaux " bonne année 2001" : il était temps de s'en débarrasser...... 






jeudi 15 janvier 2015

Oeufs de cailles



On nous a donné des oeufs de cailles..







Oeufs de cailles cuits durs

  • laver les oeufs juste avant de s'en servir (les oeufs ne se conservent pas si on les lave..)
  • mettre chauffer de l'eau salée
  • dés que l'eau bouille, y plonger les oeufs
  • cuire les oeufs 4 minutes
  • retirer les oeufs et les passer sous l'eau froide
  • enlever les coquilles
  • bon appétit !!!


J'ai déjà cuisiné et mangé des oeufs de poules, canes, cailles..

Quels sortes d’œufs avez-vous déjà cuisiné ?? 








mercredi 14 janvier 2015

Quel bol !!!



Lundi soir, nous avons mangé ds pommes de terre cuites simplement à l'eau.
Il en est resté la valeur d'un bol.

Hier midi, j'ai mangé en célibataire. Comme c'est souvent le cas dans ces circonstances, je cuisine les restes..

Hier, envie de changer un peu. Les pommes de terres seront revenues avec du ...beurre d'escargot...





Pommes de terre
crousticho
yaourt
..
..
..

Faut pas se compliquer la vie .....






mardi 13 janvier 2015

Défi 1€/jour



à ce jour, j'en suis là :






Et vous ? 







Ça va un peu trop vite pour moi !!!

.....

Allez ....

.....


je corse l'affaire pour les 100 prochains jours et mets mon défi à 2€/jour


.....








lundi 12 janvier 2015

Création



Un de mes projets, pour 2015, est d'être plus créative. Mais, pour cela, il me faut de la matière à créer. OUI!! difficile de faire sans......

Hier matin, petite visite chez les compagnons d'Emmaüs pour y dénicher des merveilles...






Des petits cadres, un crochet (qui n'est pas sur la photo) numéro 7, des taies et draps, qui seront recyclés. Voilà pour les achats concernant mes objectifs créatifs. 

En tout, je suis revenue avec 11 articles alors que je n'ai même pas dépensé tout mon billet de 10€.... 

Même si ce n'est pas un objectif pour cette année, je continue à désencombrer la maison. Dans cette perspective, je compte faire sortir de chez nous autant d'objets qui y entrent. 
Je vais donc devoir dire adieu à 11 objets cette semaine.... 


Bonne semaine à tou(te)s.