vendredi 4 septembre 2015

le 3 septembre


C'est une journée à marquer sur le calendrier, pour nous. En effet c'est hier que nous avons remis en marche la chaudière.
Après deux mois d'inactivité, notre chaudière a repris du service hier soir. Non pas qu'il fasse très froid dehors mais à l'intérieur, il fait frais, à cause de l'humidité ambiante. Nous n'avons pas fait un grand feu. Juste une flambée pour réchauffer l'atmosphère...

Voilà, c'est une nouvelle saison qui s'amorce. Même si l'automne n'est que le 23 de ce mois, on sent déjà qu'il est là. Au petit matin, il fait très frais et la rosée a refait son apparition depuis quelques temps...

Et puis les enfants ont repris le chemin de l'école alors oui, une nouvelle période de l'année commence. Pour l'heure, ma principale préoccupation est de continuer à faire des réserves. Même si le jardin est encore beau, cela peut se dégrader vite avec le temps d'automne..

J'ai passé le matin à faire des bocaux de tomates. Il me faut prendre mon courage à deux mains et tenter les conserves de maïs ..

Sur ce, je vous laisse, la pause est finie ..... mon café aussi !!! je m'y remets...


Bonne journée


jeudi 3 septembre 2015

Système D



Je ne suis pas parfaite, il m'arrive de faire des erreurs.

Tant mieux !! parce que sinon, je n'aurais pas de petites astuces à partager avec vous...

J'ai fait l'erreur de glisser une serviette éponge avec ma lessive comportant, entre autre, le pantalon de travail de Papa.. Résultat, le pantalon est ressorti tout bouloché.... Aïe aïe aïe ...

Comment réparer mon erreur?

Je suis vite allée voir sur internet s'il existait une solution à mon problème. Et si possible, si je pouvais utiliser ce que j'avais chez moi pour cela.

Il y a pléthore de trucs et astuces sur le net comme solution et je n'en ai retenu que deux.

  • Le rasoir manuel. 
J'ai essayé mais le résultat est ..catastrophique.  Solution abandonnée !!

  • le ruban adhésif 
Je suis allée chercher un restant de scotch dans les " vieilles" affaires d'écoles et je me suis mise à "épiler" le pantalon...  ^^
Résultat épatant ! cela demande un peu de temps mais cela vaut le coup ...
Solution adoptée !!


à droite avant ; à gauche après 


La prochaine fois, j'éviterai de mélanger mes serviettes éponge avec n'importe quoi mais en cas d'erreur, maintenant, j'ai la solution...








mardi 1 septembre 2015

Catastrophe











Par manque d'eau et peut être à cause du vent, notre pêcher s'est cassé sous le poids de ses fruits.. 
Le voici étêté et amputé d'une de ses branches...

J'espère qu'il s'en remettra...






lundi 31 août 2015

Sirops


Tous les ans, je nous prépare un stock de bouteilles de sirops de différentes sortes. Cette année, nous avons en réserve du sirop de menthe, fraise, cassis et mûres.
J'ai deux caisses de bouteilles pleines soit 24 bouteilles de 75 cl et 1 l. Cela nous fait une moyenne de 2 bouteilles par mois. C'est très bien.
D'autant plus que je compte compléter cette réserve de quelques bouteilles de sirops d'orange et/ou citron lorsque ce sera la saison...


Le dernier sirop préparé est celui de mûres que l'on voit ici, quelques instants avant l’ébullition.


Je ne fais pas de sirop de groseilles bien que nous ayons des groseilliers. Je les garde pour faire mon ..vin ..que nous consommerons avec, bien sûr, modération....



Bon début de semaine à tous et bonne rentrée . 





Et parce qu'on me l'avait demandé, la recette du gâteau aux noix est ici.











samedi 29 août 2015

Petits et grands






Les salades d'hiver, à peine repiquées, sont à ras de terre alors que les tournesols ont (presque) la tête dans les nuages....







vendredi 28 août 2015

Coupe



Dans le sac d'habits, que j'ai reçu récemment, figurait une jolie petite robe d'été. Malheureusement pour moi, et bien que je sois un "petit gabarit", il m'est impossible de rentrer dans du 36....

Adieu donc la petite robe fleurie.....




Voilà ce qu'il reste de la-dite robe :




Qu'est-ce qui c'est passé entre les deux photos ? ... me direz-vous.... 

J'ai tout simplement manier la paire de ciseaux afin de récupérer le tissu qui me plaît beaucoup. Ces morceaux de tissu sont allé rejoindre mon stock. J'espère pouvoir me remettre à mes créations bientôt.. j'ai les doigts qui me démangent et ma machine à coudre est restée assez longtemps endormie, je trouve...




Bonne fin de semaine à tous.





 

mercredi 26 août 2015

A partir de zéro.


C'est au début de mon voyage contre la dette que sont apparus, chez moi, les premiers tâtonnements dans la fabrication à partir de zéro. Une, et même LA seule raison, à cette époque, pour que je m'y intéresse, était l'économie réalisée avec cette façon de faire.
Oui, au départ, c'était purement monétaire. Faire ma purée maison ou ma vinaigrette revenait moins cher que d'aller au magasin l'y acheter.



gâteau aux noix

Je continue à fabriquer à partir de zéro. Beaucoup de choses alimentaires mais pas que....  Même si le critère de l'argent est toujours d'actualité, ce n'est plus la principale raison pour laquelle je persiste à vouloir créer de A à Z. 



saindoux

Aujourd'hui, ma préoccupation concerne essentiellement la composition des choses que l'on consomme. Lorsque l'on achète un produit, on n'est pas sûr à 100 % de ce que contient ce produit. Tout ce qu'on découvre, à travers les médias bien souvent, depuis quelques années a tendance à aller dans ce sens.
  


semences "maison"

Ça me rassure de savoir que ce que je fais est sous mon contrôle. Je maîtrise tout depuis le début et je sais ce que contient ce que je fabrique. Si je fais du sirop, je sais que très peu d'ingrédients entrent dans sa composition. La liste des ingrédients de certains sirops font peur.... ( un exemple!)



sirop de menthe maison 

Il en va de même pour les produits ménagers. Ma lessive ne comporte que 3 ingrédients. Je n'en dirais pas autant de celles qu'on trouve en magasin. Pour mes fabrications, vu qu'elles sont économiques, je peux me permettre de prendre des matières premières de bonnes qualités. J'ai encore des progrès à faire de ce point de vue mais j'avance. 


matière première de ma lessive : savon de Marseille



Quiche faite avec nos propres oeufs de poules. 



S.H.L ne comportant aucun produit chimique.



Bouillon de soupe

Je fais déjà un certain nombre de choses à partir de zéro mais je ne compte pas m'en tenir à ça. J'ai de plus en plus envie de maîtriser ce qui entre dans notre vie de famille; nourriture, produits d'hygiène et d'entretien, objets utiles ou de décoration. 

Je suis ouverte à d'autres expériences et découvertes. Pour mener une vie meilleure et plus saine, je vais continuer mes pérégrinations dans l'aventure de la fabrication à partir de zéro.


lundi 24 août 2015

Fin août.


C'est la dernière ligne droite avant septembre.
Dernière semaine avant la rentrée de mes deux ados.

La tente a été enlevée.
Le sac de la cadette préparé.

Je continue à mettre les légumes en bocaux.
Demain j'ai du sirop à préparer.

En prévision du froid et pour notre tranquillité d'esprit,
la cheminée a été ramonée.

On s'achemine tout doucement vers l'automne.
La météo de ces deux derniers jours nous en donne un aperçu.

J'espère qu'on pourra déguster nos propres pommes et noisettes.
Aujourd'hui j'ai fait une bonne soupe de légumes.

Bonne semaine à tout le monde.







dimanche 23 août 2015

Tomates en morceaux


Chez nous c'est la pleine saison des tomates. Elles sont longtemps restées vertes, à ne pas vouloir mûrir.. Maintenant qu'elles commencent à rougir, elles ne s’arrêtent plus et la récolte se fait jour après jour.

Comme j'en avais suffisamment pour en faire des conserves, j'ai pris mon samedi matin et j'ai sorti mes bocaux.

Parce que je m'étais promis de l'essayer, j'ai fait la recette de Phénix, que je remercie au passage pour l'avoir partagée sur son blog, en modifiant seulement la stérilisation. En effet, le temps qu'il indiquait correspondait à l'utilisation d'un autocuiseur. Moi, je reste fidèle à mon stérilisateur, alors du coup j'ai adapté le temps soit 45 min à 100°.





J'ai fait dix bocaux et comme l'essai est concluant, la prochaine fois, je m'y remets sans avoir peur, cette fois-ci, de bien remplir les contenants. 


Bon dimanche à vous tous. 








vendredi 21 août 2015

Encore des restes...



Cette fois-ci, c'est une " poignée " de pommes de terre à l'étouffée qui m'est restée sur les bras.. J'ai dû éplucher une pomme de terre de trop ....

Avec ceci j'ai fait ce que j'appelle ( à cause des ingrédients ) une tarte à l'américaine....

J'ai décongelée une pâte à tarte feuilletée et je l'ai étalée sur ma plaque de four recouverte d'un papier cuisson.
Pendant que j'étalais une bonne couche de crème épaisse dessus ma pâte, un steak haché, accompagné d'un gros oignon émincé, revenait dans un peu de graisse.

Après la crème j'ai ajouté mon reste de pommes de terre puis mon mélange oignon/steak.
Pour terminer, j'ai râpé du gruyère sur ma tarte.....



avant et après cuisson



Petit menu sympa pour cette soirée :
  • tarte à l'américaine
  • salade de chou
  • fruit


Bonne fin de semaine à tous








mercredi 19 août 2015

Un reste, un repas !


J'ai passé la journée entre les conserves, la récolte et le bricolage avec Papa. J'ai eu en mains des pommes, des haricots et des tomates, un marteau et quelques vis.

Alors le soir, à l'heure du souper, je n'étais pas très disposée à prendre les casseroles en mains..... Oui! ça m'arrive de ne pas vouloir faire à manger... Sauf que je le fais quand même    ^^

J'ai opté pour du rapide et simple. Et tant qu'à faire, j'ai utilisé les restes....


Reste de choux.


J'ai fait revenir quelques lardons dans une poêle puis j'ai ajouté les choux, coupés grossièrement.
Ensuite j'ai versé dessus des oeufs débattus et assaisonnés. 
J'ai fait une omelette aux deux choux et lardons.. 


Ici, en cours de cuisson....


Demain, conserves de haricots ...

Bonne fin de semaine à tous.






mardi 18 août 2015

Pom-pomme.


Ce sont les premières pommes locales de cette année. Ce n'est que le début de la saison, elles demandent encore un peu de soleil et un peu de pluie mais pour faire de la compote, elles sont bonnes.

On m'en a proposé deux cagettes, tout juste, ramassées ... je ne pouvais pas refuser. Les nôtres ne sont pas encore mûres et j'ai grand besoin de remplir mon stock. L'an dernier, je n'ai pas fait beaucoup de compote et on a vite manqué de cette délicieuse préparation.




J'ai passé une bonne partie de la mâtinée à préparer mes bocaux de compote. J'en ai fait cinq de 1 litre et il m'en est resté juste assez pour faire une bonne tarte....

Demain matin, je remets ça.. il me faut venir à bout de la deuxième cagette car après vont s'ensuivre les haricots et les tomates...

Bonne journée à vous.




dimanche 16 août 2015

Rangement

Parce que ce dimanche était morose et pluvieux, je me suis mise à faire du rangement.

Tout d'abord dans ma cave..
Comme je ne pouvais pas mettre un pied devant l'autre pour aller ranger mes bocaux de sauce tomate faits dernièrement, je n'avais pas beaucoup le choix... Les produits qui n'avaient rien à faire par terre ont été mis dans le placard à réserves. Les bocaux pleins, des années précédentes ont été regroupés afin de faire de la place dans les rayonnages pour les bocaux faits cette année. Les vides, quant à eux vont restés encore, malheureusement par terre, faute de place.

De la cave au grenier, il n'y a qu'un pas ... C'est dans cette dernière pièce que j'ai continué mon rangement. Les oignons et échalotes, entreposés là pour l'hiver ont été rassemblés dans un coin. Les pièces d'un meuble en rénovation ont été eux aussi mis ensemble.
J'ai également pris possession d'un meuble que la cadette avait dans son " ancienne " chambre. Une coiffeuse de style scandinave à laquelle j'ai ôté les pieds et le miroir. Maintenant, ce petit meuble abrite ma laine et ma machine à coudre s'est posée dessus...







Demain, si le temps le permet, on se remettra au jardinage. Avec cette pluie, ce sera le moment de repiquer la salade d'hiver...

Bonne semaine à tous .




vendredi 14 août 2015

Rendez-vous


Les vacances sont une période où l'on prend le temps de faire les choses que l'on ne fait pas autrement.
Comme aller voir sa banquière....



C'est ce que nous avons fait cette semaine. Le rendez-vous était fixé jeudi alors à l'heure dite, nous étions à notre agence bancaire.

Au moins une fois l'an nous rencontrons notre conseillère et ce n'est pas pour parler de la pluie ou du beau temps que nous y allons mais bien pour parler argent ....
et jardinage aussi un petit peu .. ^^




Tout a été abordé : notre budget, le niveau des comptes, les sorties d'argent, un peu trop nombreuses ces mois-ci et les taux d’intérêt.

Surtout les taux d’intérêt !!  A notre demande, la banque va étudier si c'est une bonne idée de racheter notre crédit immobilier avec la baisse des taux. C'est une opération qui peut nous permettre de baisser le coût du crédit en jouant soit sur la durée soit sur les mensualités. Nous l'avons déjà fait une fois et nous avions baissé la durée de remboursement. Nous baisserons la durée une fois de plus si cela est possible ... J'attends la réponse avec impatience.

Je ne suis peut être pas la mieux placée pour le dire mais je vous conseille de vous rapprocher de votre banque pour voir si la baisse des taux d'intérêt vous serait profitable ..ou pas.


Bonne fin de semaine à tous.  




lundi 10 août 2015

Vert et rouge



Et puis un peu de jaune.......


Ces jours-ci, les orages qui éclatent en soirée apportent de la pluie et nous permettent de ne pas arroser. Un peu de travail en moins, ce n'est pas de refus, d'autant plus que les orages ne sont pas violents et la pluie est fine. On croise les doigts pour que cela continue ainsi.







Les citrouilles et potimarrons continuent à envahir la pelouse.....




La dernière récolte de haricots verts nous a permis de faire 11 bocaux...




La première récolte de betteraves rouges que je mettrai en bocaux demain.....





dimanche 9 août 2015

Mini-dressing


Avant la remise en beauté de sa chambre, la cadette dormait dans un lit-pont.
J'aurais voulu vous mettre une photo mais impossible d'en trouver une dans toutes mes archives...
Lorsque nous avons commencé les travaux, la première chose que nous avons fait est de démonter planche par planche ce lit-là.

Nous avons entreposé tout ça, à droite, à gauche, dans les pièces environnantes. Notre premier étage ressemblait à un vrai capharnaüm car en plus du lit démonté, du bureau et autre mobilier, nous devions entassé, aussi, tout ce qu'ils abritaient...
Vider une chambre de fille : je ne vous fais pas de dessin, vous avez compris... ^^

Après l'étape de la peinture, est venue l'étape de la mise en place des meubles.
La cadette a retrouvé son bureau mais installé dans un autre endroit de la chambre.
Elle a "hérité" de notre ancien lit et ..
bénéficie maintenant d'un mini-dressing pour ranger ses vêtements......




C'est dans un coin de la chambre, jusque là mal exploité, que nous avons installé le mini-dressing. Pour le mettre à l'abri des regards, nous avons fait le choix de poser un grand rideau devant.




Cet aménagement nous a coûté ...

  • beaucoup de sueur .. mais quelle idée de bricoler quand il fait 40° à l'ombre...
  • deux après-midi de "dur" labeur .. c'est qu'on est pas des pros ..
  • une belle balafre pour ma part .. c'est ça quand on met le bras trop prés de la perceuse.... ^^
  • quelques sueurs (encore!!) froides pour les murs peints....
  • et c'est tout !!

Le truc, car il y en a un ..est que Papa et moi avons réutilisé le lit-pont pour réaliser le mini-dressing. Encore une idée à moi qui n'a pas convaincu Papa au début... Pour finir, on est très fier de notre petit bricolage à quatre mains. On a réutilisé les planches, les étagères, les taquets, les chevilles en bois, les systèmes d'accrochages et les tringles.... Tout ce qui n'a pas servi est partit pour la déchetterie.





Même le miroir (voir photo) a trouvé une seconde vie. On l'a juste changé de position. Avant il était à l'horizontale maintenant il est mis à la verticale.

Il suffit d'un peu d'imagination, de deux bras supplémentaires et de débrouillardise pour faire de belles économies : vous avez vu le prix d'un neuf ???  

En tout cas, j'espère que cela vous donnera des idées pour vos prochaines rénovations ou aménagements. 













samedi 8 août 2015

150 euros plus tard...



150 euros, et des broutilles, est la somme globale dépensée pour refaire la chambre de la cadette.

La cadette a changé d'ambiance et est passé de ceci ...



.. à cela.



Si j'annonce ce chiffre, c'est pour montrer qu'il n'est pas nécessaire d'être riche à millions pour faire quelques rénovations dans une maison. 
La facture nous a permis d'arriver à ce stade des travaux. Donc sans lustre ni déco pour la fenêtre. Choses que nous n'avons pas encore cherché car la cadette réfléchi pour la lumière et moi pour la fenêtre. 

Voilà ce qu'on a acheté:
  • Revêtement mural
  • 2 pots de peinture
  • tringle à rideaux "extensible" pour le coin dressing 
  • caches électriques ( prise et interrupteur )

La main d'oeuvre, quand à elle, a, bien sûr, été gratuite puisque nous avons nous même effectué les travaux...


La cadette a gardé son bureau et sa chaise.
Elle a changer son lit-pont pour un lit ( de 2 personnes) et un mini dressing
Les cadres étaient déjà en sa possession, le rideau "New York" également. Je crois qu'elle avait déjà une petite idée de ce qu'elle voulait...^^
Petit plus qu'elle va apprécier maintenant : un grand miroir où elle peut se voir entièrement.

Il faut que je vous montre son dressing.....








vendredi 7 août 2015

Travaux annuels



Chaque année, nous essayons de programmer et réaliser au moins un chantier dans la maison ou en extérieur, sur notre terrain. Il est important, lorsque l'on a un capital, de l'entretenir en faisant de petits ou gros travaux de rénovation ou remise aux normes ou tout simplement pour mettre une pièce à notre goût actuel.

Après avoir refait notre chambre, cette année, c'était au tour de la chambre de la cadette de subir une transformation. Le papier peint à fleurs de petite fille a cédé sa place à de la peinture plus en accord avec les goûts de notre adolescente...

L'électricité a été réparée. Le sol gardé. Les murs peints et certains meubles changés. Il ne reste plus qu'un lustre à acheter et des rideaux à trouver.

Petits aperçus...



Gris et violet, les nouvelles couleurs....



Un mini dressing derrière "New York".



Quelques toiles aux murs ...



Pendant que j'écris cette note, j'ai sous les yeux une facture de 150 € (et des brouettes....^^) .. en rapport avec cette récente transformation. 

A votre avis, à quoi correspond cette somme ? 





mercredi 5 août 2015

Les épices


Cette année, nous avons récolté nos épices en avance. Les oignons et les échalotes étant "à point" si je puis dire, il ne fallait attendre qu'une période humide vienne pour les enlever du jardin..




Je ne pense pas tenir jusqu'à la saison prochaine avec tout ceci mais, au moins, on passera l'hiver ... 




lundi 3 août 2015

photos du jour


Petite promenade virtuelle dans le jardin ...




Le jardin d'un côté des haricots ramant ( qui ne montent pas cette année, bizarre...)



De l'autre côté.



Le maïs.



Les potimarrons.



Une citrouille.



Les artichauts.



Un dégradé de rouge.



De futures semences de salades.


Bonne première semaine d’Août à tous.